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一次性餐具：健康的慢性杀手

在清城小市诸如昌记新村、四号区等城中村里，快餐店多如牛毛，林立的餐店里用的基本全是一次性快餐用品，清洁工人每天清扫的“白色污染”高如小土坡。“现在到处都是泡沫饭盒，白色污染太严重了。我们清洁工每天面对最多的就是这些快餐用品。”清洁工无奈地对着满地的饭盒、木筷子说道。

泡沫饭盒：受热摄氏65度释放致癌“二恶英”

泡沫饭盒受热达到摄氏65度，就会释放出导致癌症的“二恶英”。另外由于泡沫饭盒的主要成分是不宜分解的聚苯乙烯，给我们的生存环境带来了严重的白色污染。国家从几年前便已禁止使用泡沫饭盒，但时至今日，市区许多餐饮业仍然采用泡沫饭盒，而环保饭盒则遭到冷落。

在城中村里，开饭店的多为私人经营的小店，因为充分尊重企业意愿泡沫饭盒比较便宜，众多快餐小店经营者对泡沫饭盒依然情有独钟。在昌记新村一快餐店，店主告诉，他们用的饭盒算是比较好的，一个要1毛4，而且他们在快餐炒好后都控制球阀会放凉一阵才会倒进饭盒里。因为他们知道饭盒有毒所以才会这样做，但像这种小本经营的饭店不可能用几毛钱的环保纸饭盒。店主还告诉，市区饭店的饭盒主要是从松岗市场批发的，价格不一，但都是从珠三角运来的，卖得也比发达城市贵。就在采访其间，小店里的顾客有一半都是打包的。一个拎着4个饭盒的购餐者告诉：“大家都这么吃，怕什么？

我们这些做工人的，吃饭盒快餐方便，吃完把饭盒一扔，不用洗碗洗筷子，多省事。”询问了几个市民，有的说知道对人体健康有些影响，不过具体的危害不清楚。有些老年市民压根就没有听说过泡沫餐盒会对人体有危害。

一次性筷子：越白越有害

在采访中发现，我市大部分餐馆都备有一次性木筷或竹筷。“不少顾客来就餐，不愿意用我们饭店洗好的筷子，而要求用一次性筷子，因为一般市民都会认为一次性的筷子才干净。”旧城学宫街一家饭店的服务员如是告诉。其实一次性筷子可能留存二氧化硫，危害比消过毒的非一次性筷子要大。

市民只要稍加留意就能发现，进口水与普通木材的颜色比，很多餐馆的一次性筷子的颜色都分外白。一位学校化学老师告诉，特别白的一次性筷子肯定有问题。一些小作坊为了降低成本，使用的都是劣质木材，看上去“肤色”较黑。为给筷子“美白”，一些不法分子会用硫磺熏蒸漂白。经过硫磺气体漂白的筷子，其二氧化硫成分严重超标，可使呼吸系统功能受损，加重已有的呼吸系统疾病，容易引起咳嗽等呼吸道症状。如果一定要用一次性筷子，最简单的方法就是用凉水清洗筷子表面，减少残留的二氧化硫。不过，尽量要避免用热水冲洗筷子或让筷子长时间浸泡在热汤或热粥里，高温会加速二氧化硫的分解，如果二氧化硫溶在汤中直接被吸收到人体里，对人体就会造成伤害。

一次性口杯：塑料垃圾造

饭店老板刘先生拿出塑料一次性口杯说，你先闻一下有2018年造纸企业6704家没有异味，嗅了嗅，没有闻到什么怪味。他将一个杯子注入开水，杯子里明显有一种好像在烧废塑料的味，上面还漂起一层类似油的东西。他说“学问”就在这儿，这种口杯都是外地生产的它们已用在各行各业，用的原料都是塑料垃圾甚至医疗垃圾，因为垃圾中的杂质没有清理干净，所以就有这种怪味。

塑料垃圾做成的杯子，因为一个只卖一角钱，也是市场的“宠儿”。而按照有关规定，像一次性口杯和与食品有关的包装品和容器，都要用没有使用过的新塑料原料，但是厂家为了节省成本，就大量生产这种塑料垃圾口杯。

经销商家：环保餐具贵没有卖

根据饭店提供信息特意来到松岗市场，走了几间小店后发现并没有一次性餐具卖，不像饭店老板说的到处都是。于是就主动问百货店老板是否有饭盒卖，店员见有生意上门马上从不显眼处拿出几个饭盒问：“是这种饭盒吗？我们这里就这两种，13块100个。”随后走了几间小店发现商家都不敢明目张胆公然卖泡沫饭盒，但只要你有钱，要多少就有多少。在一家比较大型的店里，各式各样的快餐用品在这里都有销售，无论是杯子、筷子等都在几分钱就可成交了。店主递上名片问道：“你是卖多少钱一份的快餐啊？”，“有什么关系呢？”，“贵的快餐用1毛7这种，便宜的用几分钱的也可以。”看到店里每个饭盒上都写到“环保降解”等字样，便疑惑地问店奶嘴主：“这些都是环保的吗？”店主笑着说：“这都是骗人的，现在哪有环保的卖啊，要2毛多一个，谁买啊？”

监管部门：执法有难度

就监管问题，走访了松岗市场很多一次性餐具批发商，他们一脸迷茫地说：“卫生部门也能管住我们吗？我们这里一般都是工商局经常查。”其实工商能查的，也就是这些餐具是否符合流通标准。市工商局会经常性对市场上一次性餐具进行巡查，消委会在接到市民投诉后也会对市场进行检查。但工商部门不能分辨出一次性餐具是否含有有害物质，如果质监部门在生产领域没有查出一次性餐具有毒，而这些有毒餐具又包装齐全，工商部门很难在流通领域将它们截留。质监部脸盆龙头门也不可能现场就断定商家卖有毒用品，必须拿回去检验才能确定。各部门分工不同让有毒餐具在市场上屡禁不止，而且商家并没有明目张胆卖有毒餐具，给执法部门更是带来了不少难度。

行家支招：教你分辨有害餐具

虽然可降解餐具和不可降解餐具不好分别，但分清楚有毒的一次性塑料餐具很容易。“摸起来软绵绵的，轻撕就破裂，一闻刺鼻又呛眼，遇热变形又渗漏”。同时，有害一次性塑料餐具因为加入了大量滑石粉等填充剂，剪碎了扔到水里会下沉，一折会出现白印。

质监部门有关人士告诉，使用一次性筷子时要观察筷子的颜色，以普通木材的颜色作标准，颜色过黑、过黄、过白的筷子都不要使用。另外，可闻一下筷子的气味，有刺激性气味的不要使用。

信息来源： 清远

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